房屋买卖合同利息的计算方法取决于双方在合同中约定的利率和计算方式。一般情况下，房屋买卖合同利息可以按照以下几种方式计算：
1. 简单利息计算：根据合同约定的利率和借款金额，计算出每个计息周期（一般为月）的利息金额。然后将每个计息周期的利息累加得到总利息。
例如，假设合同约定的利率为年利率5%，借款金额为100万元，计息周期为月。则每个月的利息为100万元 × 5% ÷ 12 = 4166.67元。如果合同期限为1年，则总利息为4166.67元 × 12 = 50000元。
2. 复利计算：复利计算是在每个计息周期结束后，将本金和已计算的利息一起计算下一个计息周期的利息。这种计算方式会使利息随着时间的推移而逐渐增加。
例如，假设合同约定的利率为年利率5%，借款金额为100万元，计息周期为月。第一个月的利息为100万元 × 5% ÷ 12 = 4166.67元。第二个月的利息为（100万元 + 4166.67元）× 5% ÷ 12 = 4170.14元。以此类推，直到合同期限结束。
需要注意的是，以上仅为一般情况下的计算方式，具体计算方法可能会因合同的条款而有所不同。在签订房屋买卖合同之前，双方应该仔细阅读合同条款，确保对利息的计算方法有清晰的了解。
根据国家相关法律法规的规定，房屋买卖合同利息的计算可能还受到一些限制和规定，如最高利率限制等。在进行房屋买卖交易时，双方应该遵守相关法律法规，确保合同的合法性和合规性。
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