1、单位不签订劳动合同的，应当赔偿员工的双倍工资。根据规定，用人单位自用人之日起一个月以上未与劳动者签订书面劳动合同的，应当每月向劳动者支付两倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者签订无固定期限劳动合同的，应当自无固定期限劳动合同签订之日起每月向劳动者支付两倍的工资。2、劳资双方建立劳动关系后，应当签订书面劳动合同。建立劳动关系，未同时签订书面劳动合同的，应当自劳动之日起一个月内签订书面劳动合同。用人单位与劳动者在用人前签订劳动合同的，应当自用人之日起建立劳动关系。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条 【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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